中藥材冷凍干燥機(jī)應(yīng)用案例解析(二)

冷凍干燥機(jī)在中藥材加工領(lǐng)域，為傳統(tǒng)藥材的現(xiàn)代化處理提供了凍干解決方案。冷凍干燥機(jī)可長(zhǎng)時(shí)間保存的同時(shí)，還能有效保留藥材活性成分、藥效物質(zhì)及原有性狀。

案例一：蟲(chóng)草凍干

青海某企業(yè)選用SFD蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)，該機(jī)型自帶冬開(kāi)夏草凍干工藝，免去工藝開(kāi)發(fā)流程。使用起來(lái)將裝盤(pán)的蟲(chóng)草放入冷凍干燥機(jī)，一鍵啟動(dòng)。凍干后的蟲(chóng)草蟲(chóng)體完整度>95%。避免傳統(tǒng)干燥方法造成的蟲(chóng)體斷裂和活性損失。

案例二：靈芝孢子粉凍干

浙江某藥企引進(jìn)冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線處理靈芝孢子粉。使產(chǎn)品含水量控制在<5%。三萜類化合物保留率>90%，孢子破壁率提高，復(fù)水速度快。

案例三：枸杞凍干

寧夏某深加工企業(yè)采用FZG冷凍干燥機(jī)處理新鮮枸杞。在<-30℃下預(yù)凍后，通過(guò)枸杞凍干程序升溫干燥，枸杞的花青素含量保留>90%。凍干枸杞形態(tài)飽滿，色澤紅潤(rùn)自然，無(wú)明顯收縮或皺縮現(xiàn)象，表面結(jié)構(gòu)疏松多孔，復(fù)水迅速，口感接近鮮果。